#Noi ducem traditia mai departe - Focul lui Sumedru

     Traditia :Focul lui Sumedru", o sarbatoare veche de mii de ani, o sarbatoare campeneasca in ajun de Sfantul Dumitru, aparatorul pastorilor, se aprind focuri si se aduna lumea in jurul acestuia. O sarbatoare care avea loc la sate, in special focul se aprindea pe dealuri pentru a putea fi vazut de cat mai multa lume si se striga: "Hai la Focul lui Sumedru!" sau "Focul de Samedru". Obiceiul se mai pastreaza in judetele Arges, Dambovita si judetul Brasov. Traditia s-a extins si in celalalte localitati, iata ca de opt editii si in orasul Costesti.

     Sunt mandru ca la Costesti #traditia se duce mai departe si parinti cu copilasi micuti vin, si iarasi revin, iar ei sunt incantati. Sunt convins ca aceasta traditie o vor duce catre viitor.
     Mese intinse, o adevarata sarbatoare campeneasca, numai ca ne-am mai emancipat si intindem mese si farfurii cu tacamuri de unica folosinta. S-a impartit fasole cu carnati de catre Parohia Costesti, locul in care a ars biserica, in Vinerea Pastelui, anul 1930. A fost oferita tuica fiarta, bauturi racoritoare si apa minerala.

     Priveam oamenii emotiotionati cum admirau focul, facandu-le placere.

Traditia varzei la murat

     Traditia romaneasca a "conservelor pentru iarna" spune ca varza se pune la murat inainte de Sfantul Dumitru si Sfantul Andrei. Daca vrei sa faci totul dupa norme, este musai sa o pui la Sfantul Dumitru (sa se mureze pana se intra in Postul Craciunului) si cea pusa de Sfantul Andrei, este tocmai buna pentru Postul Pastelui.

     S-e apropie Sfantul Dumitru si gospodarii sunt in febra cumparaturii verzei pentru a fi bagata la murat si pusa la butoi.

     Stiati ca varza se pune la butoi cu cotorul in sus? Aceasta intrebare nu este o noutate pentru cei care baga varza la butoi in fiecare toamna. Procesul prin care varza se transforma in varza se numeste lacto-fermentatie. Acidul lactic protejează împotriva creşterii bacteriilor nocive, fiind foarte benefic pentru sănătate.

     Sursa foto
: internet

Sfânta Parascheva. Tradiții și obiceiuri

     Sfânta Parascheva. Tradiții și obiceiuri de respectat în această zi sfântă

     De Sfânta Parascheva se poate prezice vremea: dacă ziua de 14 octombrie este frumoasă sau mohorâtă, tot aşa vor fi şi celelalte sărbători de peste an.

     Dacă zilele de toamnă de până acum nu au fost ploioase, este semn că iarna se va lăsa curând.

     De Sfânta Parascheva, încep pregătirile pentru iarnă şi se obişnuieşte să se cumpere cojoace şi pături.

     La ţară, bătrânii nu făceau nici focul de Sfânta Parascheva pentru a nu atrage nenorocul asupra casei.

     Nu se lucrează, nu se spală şi nici nu se coase, altfel te alegi cu negi la mână sau cu boli de ochi și de cap. Potrivit credinţelor populare, fetele care cos și spală în această zi rămân nemăritate. Fetele ţineau la această superstiţie pentru a rămâne cinstite, iar bătrânii, pentru belşug.

     Sfânta Parascheva apare în vise şi împărtăşeşte leacuri populare celor bolnavi sau îi atinge cu toiagul pe cei care nu respectă avertismentele ei.

     Sursa foto: fasnatik.ro

Drob de vinete - Reteta de sezon

     - 2 vinete;
     - 6 bucati catei de usturoi;
     - 4 bucati oua;
     - 4 linguri faina;
     - 1 bucata ardei gras rosu;
     - 1/2 legatura marar;
     - 40 grame unt;
     - piper;
     - sare.

     Instructiuni:

     Vinetele spalate, curatate de coaja si taiate cubulete mici. Intr-o cratita la foc mare se toarna 2 litri de apa si se lasa la fiert 15 minute. Cand a atins punctul de fierbere, se pune vinetele tocate, 1/2 lingurita sare, amestecati si fierbeti 15 minute, apoi puneti si lasati la scurs intr-o strecuratoare.
   
     Intr-o tigaie incinsa puneti la topit untul si caliti ceapa tocata marunt. Apoi adaugati ardeiul tocat cubulete, mararul tocat sio usturoiul pisat, amestecati si lasati 2 minute la calit. Apoi adaugati vinetele scurse si amestecati usor pana se omonegizeaza ;i lasati 10 minute la racit.

     Intr-un bol bateti ouale si adaugati compozitia de vinete, faina, 1/2 lingurita de sare si piper. Amestecati pana obtineti o compozitie omogena. Turnati compozitia i
ntr-o tava de chec, tapetata cu hartie de copt si unsa, apoi dati la cuptorul preancalzit la temperatura de 170 gr C timp de 30 - 40 minute.

     Lasati drobul la racit, apoi il feliati.

     Pofta buna!

Toamna si darurile ei

     Cel mai mult iubesc anotimpul toamnei, desi nici primavara nu imi displace.

     Primaverile de odinioara erau pe placul sufletului meu, cu temperaturi calde timpuriu, unde se dezmierda solul si natura revenea la viata. Acum clima este mai oscilanta in prima luna a anului.
     Iubesc toamna pentru peisajele cantatoare pe care natura ni le ofera. Poate lumea este mirata... cum sa iti placa un anotimp in care vremea oscileaza intre a fi mohorat si putin mai caldut, atunci cand bruma isi poate face aparitia in orice clipa?

     De ce imi place toamna? Probabil e aproape de sufletul meu, sunt o fire mai romantica, libera si singuratica precum natura inconjuratoare. Pe langa peisajele multicolore pe care ni le ofera, e o clima mai racoroasa, e bogatie, roadele sale... darnicia cu care ne rasfata.

     Iubesc toamna pentru explozia de culori. In nici un anotimp parca culorile nu sunt atat de multicolore si se aseamana cu curcubeul. E un motiv in plus pentru a bea cafeaua de dimineata prin miresmele vitwei de vie, fructelor toamnei si ale florilor tarzii de toamna.

Referendum pentru revizuirea familiei 2018

     In principiu sunt de acord cu redefinirea familiei, apoi si eu am avut unele dubii, vazand intrebarea de pe buletinul de vot. Intrebarea suna cam asa: "Sunteti de acord cu legea adoptata de Parlamentul Romaniei?

     Nu as fi vrut sa votez, crezand ca sunt mai multe. Si acum mi-e teama sa nu fiu partas la vreo marsavie. Nu ma mira nimic de la autoritati. De douaszeci si opt de ani de cand tot ne-o tot trag, popular vorbind. Tare mi-e ca o sa ne dam cu pumnii in cap dupa ce majoritatea dintre noi vom afla ce am votat...

     Cercetand Constitutia Romaniei pe Google, tind sa cred ca doar legea familiei va fi modificata, aproape ca votul DA ma atrage ca un magnet, dar...

     Sa ma duc, sa nu ma duc...

A sosit luna lui Brumar

     E timpul sa lasam in urma bucuriile si nuantele culorii septembrie si sa ne bucuram de prezent. 

     Bun sosit in luna lui Brumar, luna in care bruma isi ia treaba in serios si isi poate face simtita prezenta in orice clipa. Un strat subtire care se depune pe pamant si peste stratul de iarba al naturii inconjuratoare, costand in cristale mici de zapada, formate in noptile reci de toamna. Numele de octombrie vine din latinescu octo - opt, pentru ca e a opta luna din an.

     A luat sfarsit luna lui Rapciune, care reprezinta recoltarea in agricultura si roadele sale. Numele de septembrie are aceeasi reprezentatie ca si octombrie. Aceasta luna este cea in care gospodarii se pregatesc pentru punerea gogosarilor si a varzei pentru murat.

     E timpul sa lasam in urma toate lunile anului in curs si sa traim prezentuil. Fiecare are farmecul sau. Azi imbratiseaza cu drag luna octombrie si sa luptam pentru ea sa fie cat mai frumoasa. Luinile anului fac parte din viata, viata o traim in modul nostru, in asa maniera v-om fi fericiti.