Chiftele din soia

     Nu eu ma ocup de obicei in casa cu bucatareala, dar preparatul chiftelelor din soia e domeniul meu.


     Chiftelele de post le prepar cu soia granule, cartofsi le leg cu faina. Nu respect intocmai retetarul, bag mai multe ingrediente. Desi se adauga numai usturoi, mie imi place ceapa si se adauga cat mai multa verdeata.

     Iata ingredientele pe care la adaug:
     - 100 gr. soia;
     - 6 graunti usturoi;
     - ceapa tocata 9 preferabil verde);
     - patrunjel;
     - marar;
     - 2 felii pasine inmuiata;
     - 2 linguri faina-
     - piper;
     - sare.

     Mod de preparare;
   
      Se pune soia la fiert circa 20 de muinute, apoi la strecurat intr-o sita si se preseaza. Dupa ce se strecoara se pune intr-un vas toate ingredientele si se omogenizeaza. Apoi se adauga verdeaya, piperrul si sarea dupa gust. Intr-o farfurie se perpelesc in pesmert, pana sa se uintroduca in uleiul incins din tigaie la prajit.
     Se scot intr-un vas, pe fundul caruia se aseaza un servetel.

     Pofta buna si sa aveti un post usor!

    Sursa foto: https://www.gustos.ro/